性成熟与体成熟是两个不同的概念。性成熟是指母羊能产生成熟的卵子，公羊可产生成熟的精子，此时动物的性腺开始分泌性激素，但生长发育并未完全。体成熟是指动物的各个器官发育成熟，达到生长完成的时期。
性成熟发生在体成熟之前。从性成熟到体成熟还要经过一定的时间。早熟品种一般为8～10月龄，晚熟品种为12～15个月龄可达到体成熟。
