肉牛精料补充料是指在补充粗饲料、青饲料或青贮饲料的营养不足的情况下，根据肉牛的生产性能，把多种精饲料原料按一定比例配合起来的饲料。肉牛饲养主要以青粗饲料为主，精料补充料包含了能量饲料、蛋白质饲料、钙磷补充料食盐和各种添加剂。精料补充料指为了补充以粗饲料、青饲料、青贮饲料为基础的草食动物的营养而用多种饲料原料按一定比例配制的饲料，也称混合精料。饲养肉牛时只有将粗饲料和精料补充料很好地结合起来应用，才能提高肉牛的生产水平，降低饲料成本，提高经济效益。精料补充料主要由能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料和部分饲料添加剂组成。