卫生防疫进牛前对牛舍进行一次全面消毒，农村土房旧舍，可用石灰乳剂将墙面涂抹一遍，地面垫上新土，再用石灰乳剂消毒一次。育肥前根据本地疫病流行情况注射一次疫苗。
注意保温牛舍保温性能要好，不漏雨、不透风、地面不潮湿、清洁卫生。室温保持在10-18为宜。
精心饲喂为让牛吃饱吃好，必须合理搭配饲料。其日粮为：干青草5公斤，青贮玉米秸秆8公斤，酒糟10公斤，玉米粉3公斤，豆饼0.5公斤，尿素100克，食盐50克。每天喂3次，即早晨6时、中午12时、下午6时各喂1次。要少给勤添，既让其吃饱又不剩料。
供足饮水供给的水要清洁卫生，温度要适宜（20℃左右）。饮水不足，不但影响牛采食，也影响牛对饲料的消化和利用。
适量运动运动场要设在背风向阳处，运动场内每头牛建造一个牛桩，育肥期间将牛头用缰绳固定于距桩35厘米左右处，限制牛运动。
日光浴和刷拭每天饲喂后要让牛沐浴阳光。刷拭可以促进体表血液循环和保持体表清洁，有利于新陈代谢。
适时出栏经过2-3个月育肥后，架子牛达到550公斤以上，增重达150公斤以上，平均日增重达1-1.5公斤时，应适时出栏。