荷斯坦奶牛耐寒不耐热，最适宜的环境温度为10-15℃。高温会导致奶牛产奶量显著降低，牛奶乳脂率和其他非脂固体物含量减少，还可能使奶牛热应激增加，对传染病易感性提高。江浙地区夏季高温高湿，持续时间长，对奶牛生产不利，需提前做好防暑降温准备：
一、防止太阳辐射
1.牛舍屋顶铺设隔热层或选用隔热材料
2.牛舍周围种植遮阳植物
3.运动场设置凉棚
4.避开正午时段放牧
二、加强通风
1.牛舍南北侧不建墙壁
2.安装风扇增强空气对流
3.炎热季节增设鼓风扇
三、喷淋降温
1.牛舍安装间隔喷淋装置
2.气温32℃且湿度80%或气温36℃且湿度65%时启用
3.喷淋部位以颈部为主
四、控制湿度
1.保持牛舍地面和牛体干燥
2.采用粗水滴喷淋
3.避免水雾喷洒
五、调整饲养
1.增加青绿饲料
2.提高日粮蛋白质含量至21%
3.补充金属离子（如氯化钾180克/天）
4.精料中食盐含量提高到4-5%
5.提供低温饮用水（如井水）