肉牛冬季短期育肥技术要点
一、选择优质育肥牛
选择改良的西门塔尔、夏洛莱、利木赞等杂交公牛，年龄1-2周岁、体重250公斤以上。要求健康无病、体躯长、胸深而宽、四肢粗壮、被毛光亮、食欲强。
二、合理控制牛舍环境
冬季牛舍温度需保持在5℃以上，采取以下保温措施：
加盖塑料布
用稻草或泥封堵墙壁漏风处
确保适当采光
三、科学饲养管理
1.前期准备
育肥前驱除体内外寄生虫
驱虫3日后服大黄去火健胃散（350-400克/头）
2.饲喂方法
先粗后精，最后饮水
定时定量，每日3次
冬季供应温水，水质干净新鲜
粗饲料要铡细干净
3.饲料配方
育肥前期：酒糟6-8kg、玉米面2-3kg、豆粕0.75-1kg、盐50g、添加剂50g、青贮玉米秸20kg
育肥中期：酒糟10-15kg、玉米面3kg、豆粕1kg、盐50g、添加剂50g、青贮玉米秸17-20kg
育肥后期：酒糟10-15kg、玉米面2kg、豆粕0.5-1kg（或尿素100g），盐50g、添加剂50g、青贮玉米秸15-20kg
4.注意事项
酒糟需新鲜优质，发霉变质不能饲喂
尿素必须溶于水后拌入精料
尿素日喂量不超过100g/头
不能喂剩料过夜
四、卫生防疫措施
育肥前完成免疫接种
每日刷拭牛体1-2次
饲喂器具每日消毒2次
定期用火碱或石灰消毒牛舍
五、适时出栏
育肥3个月后，当体重达500kg以上（屠宰率58%、净肉率50%）、市场价格较好时，应及时出栏销售。