进入秋季后，水温逐渐由低转高，正值鱼类催肥长膘的关键时期，同时也是疾病高发和浮头泛塘的季节。做好饲养管理对保证高产丰收至关重要。
水质调控要科学合理。保持池塘"肥、活、嫩、爽"是基本要求。首先，每10-15天加注新水一次，最好选在晴天的中午或清晨进行。其次，正确使用增氧机：晴天中午开，阴天清晨开，浮头前开，阴雨天半夜开。再次，定期泼洒生石灰调节pH值。最后，每15-20天使用复合微生物制剂改善水质，降低有毒物质危害。
饲料投喂要根据实际情况调整。秋季投饲总量应占全年40%以上。9月水温适宜，可大量投喂；白露前后要防控鱼病，适当减少投喂量；10月过后可恢复大量投喂。随着青绿饲料减少，需增加配合饲料比例。
疾病防治要未雨绸缪。白露前后是鱼病高发期，重点防控细菌性和病毒性疾病。坚持以预防为主的原则，采取综合防控措施。
特别要防范浮头泛塘。秋季投饲量大、鱼类活动频繁、耗氧增加，极易发生缺氧状况。养殖户应加强早晚巡视，尤其是下半夜要格外注意观察鱼情。