青虾是目前特种水产养殖业具有很大发展潜力的养殖优势品种，现已得到大面积的推广和养殖。为了改变池塘青虾养殖单产偏低这一现状，笔者根据青虾生长期短这一特点，采用一年双季养虾模式，投喂全价颗粒饲料，取得了较好的效果，现将主要技术要点介绍如下：
一、池塘要求
青虾耗氧量高，不耐低氧环境，属底栖动物，游泳能力差，喜在池底活动。养虾池面积以3亩～8亩为宜，坡比为1∶3～1∶3.5，水深1.5米左右，池底无淤泥，水源无污染。苗种放养前半个月用生石灰彻底清塘消毒，并在每个塘内安装好增氧设施。
二、种植水草和设置网片
为减少青虾互残现象，需种植适宜的水草。主要有两类：一类是池边浅水带四周的水花生；另一类是浅水带底部的沉水植物，如轮叶黑藻、伊乐藻等。水草面积控制在30%左右。同时在虾塘中设置10×33目的无节夏花网片，用毛竹架固定，按屋架形设置于水下20厘米～40厘米处，坡度15°～20°，便于青虾爬行。
三、苗种放养
采用春季和夏季两次放养的方式：
1.夏季放养在7月左右进行，亩放1厘米左右虾苗4万尾～6万尾，10天～20天后投放少量鲢鱼种。
2.8、9月份还会出现一批虾苗，年底规格在2厘米～3厘米，可作为春季放养苗种，一般亩放15公斤～20公斤。
四、投喂管理
坚持"四定"原则，每天投喂2次：
1.时间：上午8时～9时（投1/3量），下午5时～7时（投2/3量）。
2.饵料投在含水草的浅水区，投撒均匀。
3.日投喂量控制在3%～5%，初期喂细颗粒，后期根据虾体大小调整。
五、水质管理
1.高温季节每周加水或换水一次，先排底层老水，再加15厘米～20厘米新水。
2.发现浮头时立即增氧和加水，闷热天气全天保持微流水状态。
六、日常管理
1.每半月用20ppm生石灰水或二溴海因、二氧化氯等消毒水体。
2.发现纤毛虫可用0.7ppm硫酸铜或1ppm"纤虫净"全池泼洒，隔7天重复一次。
七、适时起捕
1.春放苗种：5月份～7月起捕。
2.夏放苗种：9月份～11月起捕。
采用双季养殖模式可充分利用池塘，大大提高经济效益。冬春季1月放苗6月捕获，夏秋季7月放苗春节前捕捞，实现全年养殖。