形态特征：福寿螺整个身体由头部、足部、内脏囊、外套膜和贝壳5个部分构成。头部圆筒形，有前、后触手各一对，眼点位于后触手基部，口位于吻的腹面。足部为肉块状，足面宽厚，能在池壁和植物茎叶上爬行。
贝壳短而圆，大且薄，壳右旋，有4～5个螺层，体螺层膨大，螺旋部极小，壳面光滑，多呈黄褐色或深褐色。脐孔大且深，厣为褐色角质薄片，具同心圆生长纹，厣核偏向螺轴一侧。
外套膜薄而透明，包裹整个内脏囊，背上方有一个薄膜状的肺囊，能直接呼吸空气中的氧，具有辅助呼吸功能。肺囊充气后能使螺体浮在水面，遇干扰会排出气体迅速下沉。雄螺生殖孔开口于交接器顶端，雌螺生殖孔开口于外套腔。
福寿螺贝壳外观与田螺相似，壳高可达7cm。幼贝壳薄，壳脐深而宽，贝壳的缝合线处下陷呈浅沟。个体较大，每只100～150g，最大可达250g以上，有巨型田螺之称。
软体部包括头、足、外套及内脏四部分。头部有2对触角，前短后长，后触角基部外侧各有一只眼睛。螺体左边有1条粗大的肺吸管。螺壳为一完整的右旋螺旋形壳，顶端略尖称壳顶，最后一层体螺层很发达。