一、麸皮常掺有滑石粉、稻糠等。鉴别方法是：将手插入一堆麸皮中然后抽出，如果手指上粘有白色粉末，且不易抖落则说明掺有滑石粉；如果白色粉末易抖落则说明是残余面粉，属正常现象。用手抓起一把麸皮使劲攥，如果麸皮成团，则为好麸皮；如攥时手有胀感，则说明掺有稻糠。
二、小豆粕常掺有泥沙、碎玉米等。鉴别方法有：
①密度法：取少许待检验的豆粕，放入盛水的破璃杯中浸两小时以上，然后用一根筷子轻轻搅动，可看出豆粕与泥沙分层，密度较大的泥沙在下沉。
②碘酒法：取少许豆粕放在于净的白瓷盘中，铺薄铺平，在上面滴几滴碘酒，过1分钟，其中若有物质变成蓝黑色，则说明掺有碎玉米、麸皮、稻糠等。
三、鱼粉常掺有棉籽饼、羽毛粉、尿素、沙粒等杂质。鉴别方法有：
①感官检测法：标准鱼粉颗粒大小一致，可见到大量疏松的鱼肌纤维及少量鱼刺、鱼鳞等，颜色呈浅黄色、黄棕色或黄褐色，用手捏有疏松感，不结块，不发粘，有较强的鱼腥味。
②气味检测法：取待检鱼粉20克放入三角烧瓶中加入10克大豆饼和适量水，盖上塞后加热15～20分钟，去掉盖子后如能闻到氨气臭味，则说明鱼粉掺有尿素。
③水浸法：取少量样品放入试管中，加入10～15倍的水，充分振荡后静置，若掺有砂石则沉到试管底部，若掺有麸皮、棉籽饼等即会浮在水面。
四、配合饲料鉴别方法：
①看品牌：选择国内市场上有一定知名度、信誉好的产品。
②看饵料系数：饵料系数越低说明饲料转化率越高。
③看颗粒：颗粒外表光洁，大小均匀，粉状物含量少，封口处无霉变，水溶开后各成份粉碎度良好。