黄鳝有大吃小的凶残现象。因此，宜按大小规格分池饲喂。刚孵化4~5天的幼鳝，主要投喂新鲜鱼浆和藻类等，以后可逐步喂蚯蚓、螺肉、蚕蛹等。成鳝主要投喂蚯蚓、黄粉虫、小鱼、蝇蛆、小虾、蚕蛹、蚌肉等，也可喂一些下杂鱼浆或其他动物内脏等。这些饲料中尤以蚯蚓最佳，每5~6克鲜蚯蚓能增长1克鳝肉，也可喂一部分麦麸、米饭、瓜果、菜叶之类的植物性饵料。黄鳝昼伏夜出索食，开始宜每天下午4~5时或傍晚供饵，以后逐日提前投喂，经10~15天驯饵，可在每天上午9时或下午2时供饵，也可隔日供饵，以增加其食量。
（以上为本站整理农技人员经验所得，仅供参考）