奥尼鱼是采用纯种的尼罗罗非鱼作母本、奥利亚罗非鱼作父本进行种间杂交而得到的子一代，其雄性率能达到90%以上，具有生长快、抗病力强、易捕捞等特点，深受群众欢迎。
一、繁殖池的选择
繁殖池可选择水泥池或土池，水泥池面积为100平方米左右，土池面积1.0～3.0亩。池塘为长方形，呈东西走向，具有独立的进、排水系统，保水性能好，池底平坦，淤泥较少。4月中旬，清除池塘内的污物和过多的底泥，曝晒。4月下旬，用漂白粉或二氧化氯进行消毒待用。
二、亲鱼的挑选
被选亲鱼的品种特征及性征应明显，体质健壮，色泽正常，体厚背高。雌雄区别主要是通过生殖乳突的观察进行区分，品种特征不明显的个体应一律淘汰。对尼罗罗非鱼、奥利亚罗非鱼的选择品种特征主要掌握如下标准：
1.尼罗罗非鱼：背鳍边缘黑色，喉胸部淡棕色，体下半部呈白色，体表两侧有9条与体轴垂直的黑色斑纹。
2.奥利亚罗非鱼：背鳍边缘红色，喉胸部灰白色，体侧具深紫灰色垂直带9～10条，尾鳍终生有淡黄色斑点。
三、鱼苗繁殖
每年春季水温上升到22℃以上即可进行杂交繁殖。
1.亲鱼放养密度及性比：亲鱼通过越冬后强化饲养，放养密度水泥池掌握在每平方米3尾，土池每平方米1尾，雌雄比例为3∶1。
2.亲鱼饲养管理：亲鱼下塘后，投喂米糠、麦麸、豆饼等精饲料，或罗非鱼专用全价人工配合饲料，平时适当结合投喂一些青饲料。繁殖池水质要求较肥，应视水质及天气状况，经常添加新水。
四、稚苗的收捕
在亲鱼下塘后20天左右开始见苗，每天清晨用质地柔软的被条网在繁殖池扦捕2～3次。
五、苗种培育
幼苗培育在专门的幼苗培育池进行。把捕出的稚苗过数后放入幼苗培育池，每亩放养密度掌握在10万尾左右。稚苗培育初级阶段投喂豆浆，每天两次全池泼洒。稚苗经过1个多月的培育，苗种可达3～5厘米，即可供成鱼养殖或供越冬苗的饲养。