冬季池塘管理要加满池塘水温，适当加施有机肥，增加池塘微生物数量，同时达到增加池塘水温，保证池塘溶氧充足。增加鱼塘的容积，提高鱼塘的保温能力，多开增氧机搅动水体，防止水体上下对流引起鱼浮头。
对于干塘的鱼塘要进行清淤、晒塘处理，保证来年的养殖成功。冬季太阳光照少，浮游植物光合作用减弱，常造成养殖环境溶氧不足，不要施用有机肥，防止鱼类冬季缺氧。
越冬期间鱼类并没有完全停止摄食，在气温较高，温暖无风天气时，根据实际情况少量投饵；勤于观察水情，保证水温，及时扫雪打冰或揭开塑料大棚覆盖面，经常巡塘，发现问题及时解决。