优质鱼种必须具备以下几个条件:1、同池同鱼种规格均匀;2、体制健壮,背部肌肉肥厚,尾柄肉质肥满;3、体表光滑,无病无伤,鳞片完整无损;4、体色鲜艳有光泽;5、游泳活泼,溯水性强,在密集时,头向下尾向上,鳍不断煽动;
①看出塘规格,规格整齐为优质。②看体色,体色鲜艳有光泽。③看鱼的活动情况,行动活泼,集群游动,受惊后迅速潜入水底,不常在水面停留,抢食能力强。④抽样检查,鱼存盆中狂跳,身体肥壮,头小,背厚,鳞鳍完整。