现在各地商品鱼养殖生产有了很大的发展，但是培育鱼种和鱼种的越冬技术尚未被广大养殖户认识和掌握。其实只要根据实际情况，采取相应措施，就能提高鱼种的越冬成活率。
一、适当投食
一般温水性鱼类，当水温下降到10℃左右时，对食欲虽有影响，但对消化机能的影响较小，仍需适量投喂。当水温下降到7℃时，鲢鳙鱼仍会少量滤食，草食性鱼也会到水面取食。水温降到4℃以下时鱼种才进入休眠状态。
二、控制密度
随着水温下降，鱼的活动量和耗氧量逐渐减少。越冬鱼种密度可适当大于饲养期，但不能盲目提高。不同品种、规格的鱼种耗氧情况不同，放养时要留有余地，一般以水体溶氧量不低于3毫克/升为标准。
具体放养密度需考虑鱼种大小、品种、池塘条件、地理位置等因素：
1.水源条件好、底泥少的池塘可适当多放
2.水深不足1.5米、进水困难的池塘应减量20%左右
三、保持水温
温水性鱼类在水温低于1℃时会进入麻痹状态，0.5℃以下易死亡。越冬期间应确保水温维持在4℃以上，可采取以下措施：
1.加注新水提高水位和温度
2.水面撒放稻草保温
3.池塘北面搭设挡风屏障
4.近岸处投放牲畜粪肥升温