进入秋季后，水温逐渐由高转低，俗话说"夏长壳，秋长肉"。该季节既是鱼类加快生长、催肥长膘的旺季，但同时也是鱼类易发生疾病和浮头泛塘的关键季节。因此，做好这个时节的饲养管理，对增加池鱼产量，保障高产丰收有着非常重要的意义。
一是抓水质调控。精养鱼塘水质调控的基本要求是保持水体"肥、活、嫩、爽"。应每隔10-15天加注新水一次，注水以晴天中午12-2点或清晨3-5点为最好，切忌傍晚注水。正确使用增氧机应坚持晴天中午开，傍晚不开；阴天清晨开，白天不开；浮头以前开，阴雨连绵半夜开的原则。秋季要定期将生石灰化浆后向池塘中泼洒，以中和酸性，降低水体酸度。泼施微生物制剂，选择晴好天气，每15至20天使用一次复合微生物制剂，以调节水质。
二是抓饲料投喂。秋季是鱼塘投饲量最多的一个季节，其投饲总量应占全年总量的40%以上。9月份，气温逐渐由炎热转为凉爽，水温正好适合鱼的生长，只要天气正常、鱼类活动正常且无浮头危险，须大量投饲。进入10月份，鱼病高发季节已过，又可大量投喂，不过此时青绿饲料逐渐减少，对草食性鱼类要适量增加投喂配合饲料的比重。