夏花鱼种质量优劣可根据出塘规格大小、体色、鱼类活动情况及体质强弱来判断。
一、看出塘规格、体色。优质的夏花同种鱼出塘规格整齐，体色鲜艳，有光泽。而劣质的夏花同种鱼出塘个体大小不一，体色暗淡无光，变黑活变白。
二、看活动情况。优质的夏花行动活泼、集群游动，受惊后迅速潜入水底，不常在水面停留，抢食能力强。而劣质夏花行动迟缓，不集群，在水面漫游，抢食能力弱。
三、抽样检查。优质夏花鱼在白瓷盆中狂跳，身体肥壮，头小，背厚。鳞鳍完整，无异常。而劣质夏花鱼在白瓷盆中很少跳动。身体瘦弱，背薄，鳞鳍残缺，有从充血现象或异物附着。