进入冬季，气温逐渐降低，常有寒潮侵袭，造成霜冻天气。为减少严寒带来的损失，确保水产养殖的稳定发展，水产养殖者应根据天气变化，重点做好鱼类的管理。
主要应注意做好以下事项：
1.提高鱼塘水位
能够抽到优质水的鱼塘，尽量把鱼塘水抽满，抽水时水管不能直冲塘底，否则会冲散聚集的鱼群。
2.搭防寒棚
不耐低温的品种或水浅的池塘必须搭防寒棚。可以在鱼塘的北面搭防风棚，并用薄膜遮盖鱼塘水面1/4以上。必要时还要进行人工加温，如在鱼塘边烧火。
3.改善鱼塘水质
在晴天有太阳时，适当开动增氧机，减少水霉病的发生，并适当播撒石灰。切忌阴天开动增氧机或播撒药物。
4.保持安静环境
水温较低时鱼群会聚集在较安静的地方过冬。如果鱼塘周围吵闹，鱼群受惊逃窜，容易造成冻伤死亡。
5.防治水霉病
低温期是水霉病高发期，要定期用生石灰预防，每亩水深1米用15～20公斤生石灰兑水全塘播撒。