养殖水体对碳源的需求是不断增加的。这是因为高密度水产养殖的粪便排泄量和残留饵料量也在不断增多，造成水体中总氮的不断升高，从平衡碳氮比的前提下看，自然就需要更多的泼洒碳源。
1.在池塘当中加入碳源将能够加速氮元素的分解，如氨氮、亚硝酸盐、硝酸盐等，显著地减少池塘当中有毒有害物质的增加；加入碳源将能够显著地促进硝化反应和增加硝化菌的数量。2.提高碳氮比可以有效降低池塘中的弧菌含量，有益菌的生长可以促进池塘有益菌的繁殖，抑制有害菌的生长。3.促进有益藻类的生长，避免如蓝藻等不良藻类的爆发：蓝藻非常喜氮，在碳氮比失调的情况下，氮的含量增加，碳元素相对降低，也就是碳氮比降低，蓝藻能够有充分的氮利用，这将很容易导致蓝藻的爆发。
（以上为本站整理农技人员经验所得，仅供参考）