鲫鱼是淡水鱼类，生活在青藏高原地域以外的各大水系；是底层鱼类，一般都在水下游动、觅食、栖息；是杂食性鱼类，喜群集而行，择食而居，喜欢觅食水藻、水生植物、浮游生物等，同时也会捕食红虫、蚯蚓、昆虫等荤饵；适应性强，繁殖力强，抗病力强，生长快，耐缺氧，耐低温，耐碱性，且有趋光、趋暖的习性。
鲫鱼的生活层次属底层鱼类。一般情况下，都在水下游动、觅食、栖息。在气温、水温较高时，也会到水的中下层、中上层游动、觅食。主要以植物性食料为主，也食小虾、蚯蚓、幼螺，昆虫等。
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