火龙果的营养成分非常丰富，集水果、蔬菜、花卉优点于一身，营养与美味并存，已经成为颇受人喜爱的优良绿色保健食品。
南美白对虾生长的适应盐度为2～34‰，最适生长盐度为10～20‰，与中国对虾相似。在逐渐淡化的情况下，南美白对虾可在盐度为2‰的淡水中生长，但口味稍微有所下降，并且长途运输的成活率相对较低。所以在有条件的情况下，在收获前的1～2周，应逐渐提高盐度。
