1、池塘条件
池塘面积3-10亩，池深1.5-2米，淤泥厚度小于10厘米，防逃设施完善。池塘清整消毒后适当种植伊乐藻等水生植物。
2、苗种放养
⑴蟹种：选择规格整齐、体质健壮的蟹种，规格为150-200只/公斤，每亩放1500只，3月中下旬放养。
⑵青虾：5月中旬每亩放抱卵亲虾2公斤左右（210尾/公斤）；或2月底每亩放越冬虾种5公斤（1500尾/公斤）。
⑶鳜鱼：6月上旬每亩套放5厘米以上的鳜鱼夏花20-30尾。
⑷鲢鳙鱼：每亩放500克左右的鲢鳙鱼50尾（6:1比例），用于水质控制。
⑸饲料鱼：每亩放2冬龄鲫鱼15-18尾（雌雄比2:1）。
3、饲料管理
清明前后每亩投放活螺蛳300公斤以上。前期以豆饼、麦粉、鱼粉或配合饲料为主；中期投喂豆饼、玉米、小麦等；后期增加动物性饲料至50%，或使用河蟹专用配合饲料。脱壳前增加动物性饲料和脱壳生长素，脱壳期每亩用7.5公斤生石灰化浆泼洒。
4、水质调控
前期注水至6月保持1.5米水位。高温季每月换水2-3次，每次30厘米；后期每月1-2次。定期使用生石灰（10-20公斤/亩）或磷酸二氢钙（2公斤/亩）。中后期每月施用光合细菌1-2次（5-6克/立方米），选择25℃以上晴日上午使用。