当稻田养鱼的鱼、稻双收时，先收稻还是先捕鱼需根据具体情况决定。深水田、冬水田等收稻后要继续养鱼的，可先收稻穗留部分稻秆肥水养鱼。一般稻田则需先捕鱼，待泥底稍干后用收割机收稻。
捕鱼前要疏通鱼沟、鱼溜促使鱼聚集。缓慢放水使鱼落沟，适当驱赶至鱼溜后，用捞海、抄网等工具轻捕，将鱼放入鱼桶暂养。鱼多时可重复进水排水捕捞。之后需检查沟、溜是否还有残留鱼并捉净。
鱼进网箱后要清洗去泥，分类分规格。不符合食用标准的鱼种转入其他养殖水面以备来年放养。捕鱼过程要注意保护鱼体，减少受伤死亡，成鱼尽量保持鲜活上市。
