海水龙虾养殖技术
海水龙虾主要分布于我国东南沿海的广东、台湾及福建等地，其中中国龙虾在福建产量占比超过90%。锦绣龙虾也是重要品种，福建省平潭县曾有成功养殖案例。龙虾具有食用、药用和观赏价值，是出口创汇的高端海产品。
一、养殖环境要求
养殖海区需满足以下条件：
1.海水比重1.018～1.023，pH值8.0
2.水温18℃～32℃
3.透明度8米以上
4.无污染源
5.池水深2米以上
6.具备每日两次进排水能力
7.池底为沙砾底并配备天然石礁缝隙及人工洞穴
二、种苗来源
主要采用当地海区捕获的天然小龙虾苗种，个体重50克～120克。捕捞时间为立冬至翌年立夏，旺汛期在春分至谷雨时节。
三、饲养管理
1.分级养殖
150克以下苗种：精养池养殖
150克以上苗种：网箱暂养
2.环境布置
设置石块和石板搭建的连通洞穴，采用流水饲养法保持水质，每隔7-15天清池一次。
3.投喂管理
饵料类型：低值贝类、冷冻小杂鱼或对虾人工饵料
投喂时间：下午为主
投喂频率：连投两天停一天
投喂量：体重的5%～12%
4.脱壳管理
龙虾脱壳特点：
200克以下：年脱壳2-3次
300克以上：年脱壳1-2次
每脱壳周期增重50%-80%
可通过化学和物理刺激配合多种饵料促进脱壳，缩短周期。
四、养殖周期
自然海区需4-5年达商品规格，人工饲养2年左右即可。建议开展人工育苗提高成活率。
