一、准备工作
1、每亩水面用茶饼25公斤或生石灰75公斤；也可用漂白粉，每立方米用量20克，浸泡后全池泼洒。
2、在进水前必须施足基肥，每亩施发酵粪肥或混合堆肥250-500公斤，最好遍洒于池底并把肥料搅拌在池泥中。
3、池埂四周用加厚薄膜或石棉瓦围起，入泥10-15厘米，高出埂面60厘米，每隔0.5-1米设1木桩支撑。
二、苗种放养
放养苗种必须体格健壮、规格整齐，平均规格在3500尾/公斤。每亩放梭鱼种560尾；扣蟹每亩放740只，规格为每公斤160-200只。
三、日常管理
1、追肥：每亩施磷酸盐肥料13公斤和硫酸盐肥料15公斤，每半月1次，高温季节停施。
2、防逃：坚持早中晚巡塘，检查和加固防逃设施，雷雨、台风季节加强巡查。
3、防泛塘：常巡塘观察，发现浮头要及时注水或开启增氧机，也可及时分塘降低养殖密度。
四、适时起捕销售
二龄鱼种经150-200天生长，一般能长到450-550克。大密度养殖梭鱼种每公顷可放40000尾以上，当年能长到150克左右，第二年可上市销售。