在每年天气炎热的夏季,也是部分鱼虾上市的高峰季节。伴随收获的喜悦,下网捕鱼及运输途中出现的死鱼问题成了养殖户和鱼贩们的心病,鱼猪、鱼鸭混养的池塘、正在发病的鱼塘,拉网损失尤为严重。一般池塘下网捕捞后池塘都会出现少则几十斤多则一两千斤的死鱼情况发生。而运输鱼的车还没有到达水产批发市场,鱼就开始出现红身、掉鳞、脱粘、烧尾等现象,严重的甚至出现大量死鱼,使鱼贩们常常出现亏本情况。为避免出现更多不必要损失,介绍一种拉网前后处理方法,可有效减少拉网后和运输中出现的死鱼、卖相不好现象。
一、传统拉网弊端
传统拉网捕鱼的经验是在拉网前1天大剂量使用硫酸铜强行让鱼体鳞片收缩,运鱼时在车里使用食盐、青霉素等药物增加粘液或消毒。显然,这样的方法不但不符合水产品无公害上市对休药期的要求,而且效果并不明显。拉网后鱼虾死亡的原因有以下几点:
1、池塘中残饵、粪便已经大量累积,水体被搅动后大量底层氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质释放出来。
2、养殖后期鱼虾的肝脏负担很重,处于亚健康状态。
3、拉网运输引起鱼虾的应激反应。
4、养殖过程中可能使用过量的抗生素和消毒杀虫药物,影响鱼自身的粘液分泌。
二、"拉网五步曲"
通过总结服务经验,提出一套有效的预防拉网死伤鱼虾的方法-"拉网五步曲",适用于各种养殖品种,效果明显。
第一步:饿
捕鱼虾前2天减少或者停止投喂饲料。过多的摄食增加了鱼类对溶氧、环境要求,其次,大量粪便在运输途中排出污染运输水体。
第二步:调
加强拉网前水质调节。建议拉网前3-5天提前使用芽孢杆菌、EM菌、底质改良剂等微生态制剂,改善水体环境。
第三步:保
拉网前5-12小时使用抗应激产品,特别是纯中药的抗应激产品。拉网前施用"生姜苦参液"和"复方苦参地肤子散"能有效提高鱼体抗应激能力。
第四步:补
拉网后在网箱里再次用高浓度泼洒"生姜苦参液"可有效增加鱼体粘液、收缩鳞片。
第五步:净
拉网后立刻施用水质净化剂,如:三氧化二铝、聚合氯化铝、沸石粉等净化水体。
运用"拉网五步法"捕捞鱼虾,安全、简单、成本低、无药物残留,符合水产品质量安全要求,值得一试。