1、定时定量，少给勤添
“定时定量”有利于泌乳牛建立条件反射作用，在采食前分泌一定量的消化液，提高营养物质的消化率；“少给勤添”可以保持瘤胃内环境的稳定，使食糜均匀通过消化道，提高饲料的消化率和吸收率。
2、逐步更换饲料
更换饲料种类时，需要采用交叉式的过渡方式逐步进行，有利于维持瘤胃内细菌区系的稳定，一般经过10天的过渡期较为安全。
3、饲料清洁、新鲜、无异物
喂牛的精、粗饲料都要用带有磁铁的清选器清筛，除去其中夹杂的铁丝、铁钉、玻璃、砂石等异物，防止牛吞食后发生网胃性心包炎等疾病。还应保证饲料的新鲜和清洁，切忌饲喂霉变、冰冻的饲料。
4、饲喂次数及顺序
国内大多数牛场在系留管理的条件下，制定了3次饲喂、3次榨乳的工作日程。国外大多数实行2次饲喂、2次榨乳的日程。事实证明，每天3次榨乳可提高产奶量，但也大大增加了劳动力的消耗和开支。所以，对高产奶牛可实行3次榨乳，而对泌乳期产量为3000～4000公斤的低产牛则以2次为好。在饲喂顺序上，根据牛的采食特点，采取“先粗后精”、“先干后湿”、“先喂后饮”的方法，例如采用“少量粗料—混合精料—辅料—根茎饲料—干草—青贮或青草”的顺序进行饲喂。
5、饮水和补盐
饮水对牛非常重要，牛奶中含水86%～89%。据研究，日产奶50公斤的奶牛，每天需饮水100～150升，中低产牛日需饮水60～70升。因此，如饮水不足，就会直接影响产奶量。为保证奶牛有足够的饮水，应在牛舍内安装自动饮水器，让牛自由饮用。牛场内的饮水槽或饮水器要经常清洗、消毒，保持水的清洁卫生。冬季要防止牛饮用冰水，水温应保持在8℃以上。
牛奶中含有多种矿物质和微量元素，是奶牛必需的重要营养物质。由于饲料中某些元素的含量变化很大或严重缺乏，可能使牛发生“异食癖”。为了避免这些营养素的缺乏症，可采用多种方法加以补充，如在运动场中放置配合有各种矿物质的补盐槽或放置一些“盐砖”，让牛自由舔食。