随着水产养殖的发展和精养水平的提高,渔用饲料的需求量也日益增加,使得菜籽饼、棉籽饼、豆饼、麸皮等常用饲料原料及鱼饲料的价格不断上涨。目前水产养殖业的产量不断增长,其比较效益反而下降。为了提高养殖效益必须在降低成本上求突破。当前最重要的就是要调整养殖品种结构,实行种草养鱼、捞草养鱼,采取以青带精的节粮型养鱼方法,积极发展草食性鱼类养殖。放养草食性鱼类的关键技术主要有三点:
一、改变放养模式。在确定养鱼的混养结构时,应选择以放养草鱼、鳊、团头鲂等草食性鱼类为主的放养模式。其草食性鱼类放养量可占到鱼种总重量的50%以上,并混养35%左右的鲢、鳙等滤食性鱼类和15%左右的鲤、鲫等杂食性鱼类。这样就可以用青饲料直接喂养草食性鱼类,它们摄食的残饵、植物碎屑和腐植质等,又可为杂食性鱼类提供饵料,这些鱼类的粪便肥水和繁殖浮游生物,又为滤食性鱼类提供了丰富的天然饵料,这种放养模式起到了生物间的互补作用,保持了鱼池生态良性循环,有利于降本、增产、高效。
二、解决饲料来源。一是利用劳力割青草、捞水草喂鱼。各种陆生青草、水草,如稻、麦和经济作物田中的杂草,以及轮叶黑藻、苦草、浮萍等水草都是鱼类的优质青饲料,可利用富余劳动力进行采集。二是合理利用"三水"。水花生、水葫芦和水浮莲,虽然鱼类不喜直接食用,但营养价值较高,可采集或利用浅水沟塘进行种植,将其打浆发酵后喂鱼。三是种草养鱼。利用饲料地、鱼池坡埂及什边隙地,种植高产优质的青绿饲料,春季供应的种植品种有黑麦草、冬牧70、苦荬菜等,夏季有苏丹草、杂交狼尾草、白三叶草,串叶松香草、俄罗斯菜等。
三、加强鱼病预防。草食性鱼类尤其是草鱼,生长速度快,肉质好,但最大的弱点是容易生病。因此在主养草鱼的条件下,要努力做好鱼病的预防工作,控制疫病流行。特别是在6-9月份的鱼病易发期间,一定要贯彻"无病先防,有病早治,防重于治"的方针。草鱼主要病害有中华鳋病、锚头鳋病、出血病、烂鳃病、赤皮病、肠炎病等,应按鱼病防治程序进行预防和治疗,严格控制鱼病的发生和蔓延,确保养殖鱼类安全生长。