一、池塘条件成鱼池水深2米左右，池塘淤泥15厘米左右，注排水方便；池水pH值为7--8．5，生长季节池水透明度在25厘米--30厘米，有条件的可以配备增氧机。
二、鱼种选择主养鲫鱼应以异育银鲫、彭泽鲫、湘云鲫为主，三个品种各有特点，养殖户可根据实际情况进行选择。不论选择哪个品种，都必须注意鱼种品质的纯正。
三、放养密度1．鲫鱼鱼种的培育。一般每亩池塘放养鲫鱼夏花8000尾--12000尾，可养成规格为50克／尾--60克／尾。2．成鱼养殖。鱼种平均规格在50克／尾--60克／尾，每亩池塘可放养1500尾--1800尾。商品鱼规格可达350克／尾--400克／尾。。
四、品种搭配主养鲫鱼池塘可搭配一部分鲢鱼、鳙鱼和鲂鱼等，但尽可能不要搭配鲤鱼、草鱼等鱼类，因为鲤鱼、草鱼口径较大，摄食快，会严重影响胆子小、口径小、摄食慢的鲫鱼摄食，从而影响鲫鱼的摄食和生长。鲢鱼、鳙鱼所占比例应在10％左右，其中鳙鱼占鲢鱼的10％左右，另外可适当投放一部分鲂鱼。
五、饲养管理1．驯化。为了便于饲养管理，提高饲料利用率，一般要进行驯化，驯化时要注意以下几点：①驯化时要在饲料中添加适量诱食剂(如每千克饲料加入50毫克的大蒜素)，可以缩短驯化时间，增加鲫鱼摄食面积和数量，同时可提高其抵抗力。②驯化时禁止搭配生长速度快、上浮时间短和摄食凶猛的鱼类，而搭配口径不大、摄食速度相当的鱼(如团头鲂)，可以提高驯化的成功率，并可明显缩短驯化时间。③配养的鲢、鳙鱼投放时间。应在主养鲫鱼上浮抢食习惯形成之后，一般在鲫鱼种投放后15天--20天。④驯化期内水质要保持“清瘦”，过肥的水质不利于驯化。2．饲料选择与投放。①饲料选择。有条件的可根据鲫鱼的营养需求自配饵料，没条件的可用鲤鱼饵料代替。②在饲料的使用上，一般规格在50克／尾--150克／尾时投喂鱼种料，要求粒径在1．5毫米--2．0毫米之间.在鱼料的粒径选择上遵循“就小不就大”的原则，这样可有效提高饲料的利用率。3饲料投放量。鲫鱼对饲料的利用受各种因素的影响，其中最关键的是鱼体规格和水温的影响，饵料的逐月分配可参照以下方案：4月，1％；5月，5%；6月，10％；7月，18％；8月，20％；9月，22％；10月，15％；11月，7％；12月，2%。4．管理的一般程序。①认真巡塘。每天坚持早、中、晚三次巡塘，随时掌握水质的变化及鱼的摄食情况，发现问题及时解决。②饵料投放。投饵要坚持“四定”原则，即定时、定点、定质、定量。所投放的饵料要清洁卫生，严禁投喂发霉变质的饵料。并要根据“三看”(看天气、看水色、看鱼的摄食情况)对具体投饵量及时进行调整。③水质调节。为促进鲫鱼的快速生长，应使水质保持良好的生产状态。因此要每3天--5天加注一次新水，特别是在8月--10月份，要经常加注新水，始终保持水质“肥、活、嫩、爽”，透明度控制在25厘米--30厘米。④正确使用增氧机。增氧机有增氧、搅水、曝气的功能，可有效防止水质的恶化。增氧机要根据天气情况正确使用，使用的原则遵循：“晴天中午开，阴天清晨开，连绵阴雨半夜开，晴天傍晚不开，阴雨天白天不开，浮头早开，鱼类生长季节坚持天天开”的原则，以增加池水的溶氧，防止鱼体缺氧，促进鲫鱼的快速生长。
六、鱼病防治。尽管鲫鱼对各种不利因素的抵抗力较强，但也要时刻防止疾病的发生。鱼病的防治应坚持“以防为主，防重于治”的原则。鱼种投放前要用3%--4%的食盐水进行浸浴。在鱼类生长的旺季，每亩用生石灰15千克--20千克或1千克--2千克漂白粉化水后全池泼洒10天--15天，以改善水质，预防疾病的发生。在7月--9月的高温季节，还要定期投喂药物，防止肠道病的发生。秋季是寄生虫病暴发季节，因此在9月上旬，一般按0．7ppm的硫酸铜和硫酸亚铁合剂(5：2)或0．2ppm--0．3ppm的晶体敌百虫进行全池泼洒，预防寄生虫病的发生。