笔者结合多年从事虾夷扇贝苗种生产的实践,围绕亲贝培育期间的相关问题作一探讨。
一、亲贝的选择
1.注意亲贝的产地,要在水清、水流大、无污染、饵料生物丰富的养殖海区挑选亲贝。
2.成贝要健壮、无病害,养殖与越冬期间死亡率低。
3.壳高10~15厘米,2~3龄,外观完整、无损伤、壳上附着生物少。
4.生殖腺饱满光亮,贝柱粗大,外套膜伸展好,鳃完整、清洁,直肠粪便较多。
二、亲贝培育的基本方法
1.蓄养密度刚入池时密度可大些,一般为20~40个/立方米,随着水温的升高,逐渐降至10~20个/立方米。入池初期可用多层扇贝笼暂养,水温升至5℃以后采用单层浅水浮动式网箱蓄养。临产前将雌雄分开蓄养。
2.升温具体的升温方法依亲贝的发育程度和生产需要而定。如果亲贝肥壮、性腺基础好,入池后低温稍养几日后,逐渐升到待产水温;反之则要延长低温蓄养时间。升温方式为:亲贝入池后以自然海区水温为基础,先稳定2~3天,再每天升温0.2~0.5℃,升到5~6℃时稳定5~6天,然后逐渐升到8~10℃稳定待产。
3.投饵饵料以小新月菱形藻、三角褐指藻等硅藻类为主,辅以金藻、扁藻等代用饵料。根据水温、水色、亲贝的摄食和发育情况确定投饵量,一般日投单胞藻10万~50万个/毫升,前期每隔3~4小时投喂一次,水中见卵后每隔1~2小时投喂一次。
4.水质调节一般采用以下方法改善水质:
(1)换水与倒池:水温5℃以前每天倒池一次;5~7℃早晨倒池一次,傍晚换水1/2左右;水中见卵后停止倒池,改为日换水4~6次。
(2)充气:连续微量充气。
(3)吸底:每天吸底1~3次。
三、关键问题的探讨
1.海水使用前的净化处理海水抽上后先黑暗沉淀48小时以上,然后经过两次甚至三次沙滤再进入车间使用。
2.亲贝入池时间最好在1月中旬至2月上旬,待自然海区水温降至2~3℃时再将种贝入池进行促熟培育。
3.控制亲贝流产的措施
(1)保持较高的换水量。
(2)升温幅度要缓慢。
(3)投饵要坚持量少次多的原则。
(4)换水时水流要缓慢。
(5)充气要均匀、不间断。
4.产卵时机的把握
(1)生殖腺特别饱满,性腺指数达20%以上。
(2)4℃以上的有效积温达50℃以上。
(3)性腺指数达25%以上、4℃以上有效积温达60℃以上、且个别亲贝少量排放时,再进行人工催产。
(4)若亲贝性腺发育不整齐或尚未达到要求即见流产,可将水温降低0.5~1℃,稳定数日后再逐渐升温待产。