水产动物苗种是水产养殖业的物质基础。随着海水鱼类养殖规模的迅速扩大，对其苗种的需求量急剧增加，海区鱼苗的自然资源已不能满足生产的需要。我国海水鱼类人工繁殖研究从20世纪50年代末开始，经过40多年的发展，已有约40多种海水鱼类实现人工繁殖并达到批量生产水平。在鱼苗人工培育中，饵料投喂技术是关系到生产成败的关键环节。
一、饵料种类
海水鱼种苗生产采用的饵料分为生物饵料和非生物饵料两大类型，综合应用可满足鱼苗各发育阶段的营养需求。
生物饵料包括：单细胞藻、双壳类幼虫、轮虫、卤虫、枝角类、桡足类等。非生物饵料是指人工合成的微型饵料及新鲜鱼、虾、贝肉糜。
二、饵料生产关键技术
1.小球藻
采用三级培养工艺，使用尿素（10-50mg/L）、过磷酸钙（5mg/L）等营养盐。采收前2天停止使用氨肥以防止氨氮含量升高。
2.双壳类幼虫
采用牡蛎担轮幼虫作为开口饵料。幼虫孵化后立即采收投喂，避免继续发育影响适口性。
3.轮虫
选用褶皱臂尾轮虫，密度达80个/mL时可用于生产。投喂前需用高浓度小球藻液进行6小时以上营养强化。针对石斑鱼等开口小的种类，需人工选滤小型个体。
4.卤虫
投喂前需用乳白鱼肝油强化12小时，注意彻底去除卵壳。
5.枝角类和桡足类
三级人工培养或天然采捞。初期需用120目筛绢网过滤小型个体，后期直接投喂。
6.肉糜
选用新鲜小杂鱼、糠虾等原料。若使用贻贝肉，需烫洗去除粘液后剁碎过滤。
7.人工微型饵料
目前作为补充饵料使用，主要是解决不同发育阶段的适口性和营养需求。
三、投喂管理
1.出苗前1天添加小球藻，日常换水后保持2×10^5个细胞/mL浓度。
2.鱼苗孵化后第2天开始投喂双壳类幼虫或过滤小轮虫，5日龄后改投大轮虫，保持密度5-12个/mL。
3.10日龄起投喂枝角类和桡足类无节幼体，初期1个/mL，后期2-10个/mL。
4.15-17日龄开始投喂卤虫，密度0.5-2个/mL。
5.20-25日龄投喂肉糜，少量多次投喂，每2-3小时一次，注意清除水面杂物。
6.鱼病防治期间可适当配合使用人工微型饵料。