河蟹生态育苗包括亲蟹的选留、运输、越冬、促产,怀卵蟹饲养(幼体孵化)、幼体培育和蟹苗捕捞等技术环节。其中亲蟹是生态育苗的基础,幼体培育是育苗的关键。
一、亲蟹的选留与交配
亲蟹应选择长江水系精养池塘中养成的河蟹,要求体质健壮,附肢齐全,无病害。雌蟹规格80克左右,雄蟹125克左右,雌雄比例2-3:1。3月上中旬是河蟹交配产卵高峰期,将越冬亲蟹置于15‰-22‰海水中,一周后怀卵率可达70%左右。
二、怀卵蟹饲养
1.雌雄分养:避免雄蟹追逐造成卵粒散落,分养密度2-3只/m2。
2.增加投饲:改善饵料品种,防止怀卵蟹因饥饿挖取卵块。
3.水质管理:每3-4天换水,防止盐度突变影响胚胎发育。
三、幼体培育
1.准备工作:提前清塘消毒,注水用200目纱绢过滤,水位1米左右。
2.布苗密度:一期蚤状幼体3万-6万只/m3水体。
3.饵料投喂:以轮虫、卤虫无节幼体等动物性饵料为主,配合人工饵料,做到"适时、适口、适量"。
4.水质调控:
含氧量保持5mg/L以上
温度19-25℃
盐度13‰-26‰
pH值7-9
非离子态氨氮<1.5mg/L
5.病害防治:
选择健康亲蟹并严格消毒
定期消毒怀卵蟹
投放光合细菌改善水质
适时使用高锰酸钾、土霉素等药物预防
四、蟹苗捕捞与淡化
当80%幼体变态为大眼幼体时开始捕捞。利用蟹苗趋光性,白天用网具抄捕,夜间灯光诱捕。捕捞后需经过3-4天暂养淡化,密度5万-10万只/m3,每日换水1/3。优质蟹苗规格达14万-16万只/公斤,用手抓握能迅速散开逃逸。