跳跳死是最近几年淡水养殖南美白对虾中后期最大的难题，具有发生快、死亡率高（高达90%以上）的特点，一旦发生会造成极大的经济损失。
据一线反馈的情况及处理结果来判断，可能有4个方面的原因：
①缺氧。水分层、水底脏、水浓透明度小、倒藻或水中悬浮物多等原因造成缺氧。
②鳃病，黄鳃、烂鳃、肿鳃致使虾呼吸不畅。
③水返酸。投饵量大，加上高温闷热共同致使水底返酸，从而导致虾酸中毒。
④在亚缺氧时使用生物底改。
南美白对虾"跳跳死"极少是由一个原因引起，大多都是多原因造成的，故难控制，尤其多原因导致应激脱壳不遂而死。
但跳跳死还是可以预防的，主要从几方面入手：
①控料。3天-4天停一次料，在恶劣天气或水不好时可连停或每天都少喂一次。
②改底。可用爽水灵+分解底改良底质。
③旺藻和控制透明度。藻动力或绿藻源+肥水膏是旺藻的好搭档，用爽水灵+黑霸来调节透明度。
④防酸。全程使用白云石粉或熟石灰来提高硬度、碱度，中和酸性物质。
如遇到跳跳死时，应首先检查虾鳃部与底部pH，再排查原因，针对性强地使用措施。一般使用顺序是上午使用白云石粉，下午使用爽水灵，晚上使用福地安+降解灵片，连用2次-4次有可能防控住跳跳死。