池塘养鳅是我国商品鳅生产的主要途径，养殖用水大多取自江河、湖泊、水库等水域。但目前水体状况不容乐观，受人类活动的影响，大量工业有毒污水、生活污水向江河、湖泊等水域无度排放，不仅造成鱼类资源枯竭，而且对养殖用水亦产生严重威胁。因此，养殖用水管理是生产环节中的重要工作，主要包括水源管理、池塘水体自身污染的处理和其它卫生管理工作。
