池塘条件
池塘一般为长方形或不规则多边形土池，面积3-4亩，水深0.8-2米，池坡比1∶1.5-2.5。设有浅水区和深水区或井字形沟渠，配备微孔增氧设施。两端设进排水管，池底水草覆盖面积约60%。
防逃设施
四周设60厘米高围栏，使用网片、塑料薄膜等材料。20厘米埋入泥中，竹桩固定，桩距1.2-1.5米。
苗种投放
上年底留塘亲虾培育虾苗，每亩留10-15公斤。2月投放120只/公斤的蟹种，共48万只（480只/亩），搭配放养10尾/公斤的鲢鳙鱼30尾/亩。5月中投放5-7厘米鳜鱼苗1-2尾/亩。
饲料投喂
清明前投放活螺蛳30万公斤。全程投喂颗粒饲料：4月中投喂1号、2号配方料，1个月后改喂16毫米破碎料，后期投喂河蟹配方料，日投2次。6-7月补投螺蛳100-150公斤/亩。
水质管理
定期换水，前期透明度30厘米，后期40厘米。适时开启增氧机，闷热天泼洒微生物制剂。水草不足时每亩施复合肥0.5-1公斤。
捕捞
2月底用地笼捕小龙虾亲虾，6月起30-35克/尾的小龙虾，9月中旬陆续捕捞河蟹上市。