非典型鸡新城疫的发病速度较快。感染后，病毒在鸡体内快速复制和扩散，导致病情迅速恶化，鸡群中的感染者数量迅速增加。该病的死亡率较高，感染后鸡出现明显的神经症状和呼吸道症状，如抽搐、瘫痪、呼吸困难等。病情一旦发展到严重阶段，鸡往往难以生存。
非典型鸡新城疫的传染性强。病毒在鸡体内具有极高的复制力和传播能力，通过直接接触、飞沫传播等途径迅速传播给其他鸡只。此外，病毒还可通过衣物、饲料、工具等间接传播。
临床症状多样化，早期可能出现短暂的躯体抖动、食欲下降等症状。随着病情进展，鸡呈现出明显的神经症状和呼吸道症状，如呼吸困难、打喷嚏等。因此，对于非典型鸡新城疫的早期诊断十分重要。