犊牛的营养需求与成年牛不同。犊牛处于生长和发育阶段，需要更多的营养物质以支持其骨骼、肌肉和器官的正常发育。相比之下，成年牛的主要需求是维持体重和生产。因此，在饲喂上，犊牛通常需要更高质量的饲料，如新鲜草料、浓缩饲料和营养均衡的饲料。而成年牛则更多地依赖于粗饲料，如干草和青贮料。
犊牛饲喂方法与成年牛也不同。犊牛在刚出生后的前几个月内主要靠母乳喂养。当犊牛逐渐断奶后，需要逐渐引入固体饲料来满足其营养需求。一般而言，犊牛在六个月左右的时候可以完全转为固体饲料。而成年牛则主要以饲草和浓缩饲料为主要饲料。
健康管理也是犊牛和成年牛之间的重要差别。犊牛由于免疫系统尚未完全发育，对疾病的抵抗力较弱，因此需要更多的关注和护理。犊牛通常需要接受疫苗接种、除虫和定期体检等常规健康管理措施，以确保其健康成长。成年牛的健康管理则主要包括疫苗接种、定期体检和疾病预防控制等。
行为需求也是犊牛和成年牛之间的差别之一。犊牛在年幼时需要和母牛一起生活，以获得安全感和社交需求的满足。成年牛则通常以群居的方式生活，具备一定的社交行为需求。