饲养管理是养殖奶牛的基础。养殖者应该提供适宜的饲料和饮水，保持奶牛的舒适和健康。为了达到这一目标，养殖者应该定期清洁牛舍，保持干净卫生的环境。此外，牛舍的通风和温度控制也非常重要。适宜的温度和空气流通可以减少奶牛压力，提高其产奶效率。
营养摄入是提高奶牛产奶量的关键。养殖者应该根据奶牛需求提供高质量饲料，包括精饲料和粗饲料。精饲料是提供能量和蛋白质的重要来源，如玉米、豆饼等。粗饲料则提供纤维和粗蛋白质，如青草、玉米秸秆等。此外，养殖者还可以添加一些添加剂，如酵母、有益菌等，来促进奶牛消化和吸收能力。
疾病预防也是关键。奶牛的健康状况直接影响其产奶量。养殖者应该定期进行疫苗接种，控制外部寄生虫和病菌传播。此外，定期检查奶牛身体状况，及时发现并治疗疾病，以保证奶牛健康。