添加小苏打可以调节牛的消化系统。牛的胃是以产生大量氢离子的酸性环境为特点，而小苏打可以中和这些氢离子，使牛的胃酸度得到调节。这样可以降低胃酸对牛胃壁的腐蚀性，减少胃炎的发生。
小苏打还可以提供一定的矿物质补充。小苏打中含有的钠离子可以为牛提供必要的营养元素，维持其生理功能的正常运作。此外，钠离子还可以促进牛体内液体的平衡，维持体内水分的正常分布。这对于繁殖牛而言尤为重要，因为水分的平衡对于其正常的生殖功能至关重要。
此外，小苏打还可以提高饲料的消化率。它能够中和饲料中的酸性物质，改善饲料的酸碱平衡，使得饲料中的营养物质更易于吸收。这对于牛的生长和发育至关重要，特别是在幼牛和育肥阶段，更需要充足的营养物质来支持其快速生长。
添加小苏打还可以减少牛的胃肠道疾病的发生。胃肠道疾病是养牛过程中常见的问题，例如胃溃疡、胃酸过多等。通过调节胃酸度，小苏打可以减少这些胃肠道疾病的发生，提高牛的健康水平。