皮肤结节的形成。牛皮肤性结节病最常见的症状就是皮下结节的出现。这些结节通常呈圆形或椭圆形，直径一般在1至5厘米之间。结节常出现在下肢、臀部、腹部、背部等部位，且多呈对称分布。结节质地坚硬，表面光滑或呈乳白色、黄褐色，有时可有溃破、溃疡形成。
皮肤红斑和紫癜。除了结节，牛皮肤性结节病还可伴随皮肤红斑和紫癜的出现。患者常以红斑为首发表现，红斑可呈不规则形状，边界清楚，颜色鲜红或紫红。而紫癜则是由于血管炎症引起的小血管出血所致，可在皮肤上形成紫红色的点状、斑状出血点。
皮肤溃疡和瘢痕形成。在部分病例中，牛皮肤性结节病可导致皮肤溃疡的形成。溃疡一般位于结节的中心，边缘呈不规则形状，溃疡底部可见坏死组织。溃疡治愈后，可能会形成瘢痕，给患者带来不适和美容问题。
除了上述主要症状外，牛皮肤性结节病还可伴随全身症状，如发热、乏力、食欲不振等。疾病的进展速度和临床表现因个体差异而有所不同，有些患者病情相对缓慢，而有些患者则病情进展迅速。
牛皮肤性结节病的诊断需要通过皮肤活检和其他相应的实验室检查来确诊。早期的诊断和治疗对于预防并发症的发生非常重要。因此，一旦出现皮肤结节、红斑、紫癜等症状，患者应及时就诊并进行相应的检查。