为了应对大雪的挑战，保持养殖环境的温度是至关重要的。养殖场需要确保鸡舍内部的温度适宜，不过于寒冷。可以使用加热设备、保温材料和良好的通风系统来维持鸡舍内的温度。此外，提供足够的饮水和饲料也是必不可少的，以确保蛋鸡的健康和产蛋量。
合理的饲养管理也是关键。在大雪天气中，蛋鸡的活动空间受限，容易出现压力和焦虑。因此，养殖场应该增加蛋鸡的户外活动时间，尽量让它们在雪地中活动，以减轻压力。同时，增加蛋鸡的饲料供给，提供富含能量、蛋白质和维生素的饲料。
保持鸡舍的卫生和消毒也是重要的措施之一。大雪天气可能会导致鸡舍内湿度增加，容易滋生细菌和疾病。养殖场需要加强清洁和消毒工作，确保鸡舍干燥、卫生，减少疾病的传播风险。
兽医应该定期检查蛋鸡的健康状况，及时发现和治疗可能存在的疾病。养殖场还可以通过监测蛋鸡的体重、食欲、水分摄取量和排泄物等指标，及时评估蛋鸡的健康状况。