牛皱胃变位会导致血液循环受到影响。正常情况下，牛的消化系统通过胃液分解食物，提供营养物质给全身各个器官和组织。当牛的胃皱褶发生变位时，胃液无法正常分泌和排出，导致消化功能受损。这会引起牛体内营养物质吸收及运输出现问题，血液中的营养物质含量减少，甚至出现代谢紊乱的情况。
同时，胃皱褶变位会影响胃壁细胞分泌胃液，导致酸度下降或消化酶减少。食物消化过程将受到阻碍，使牛无法充分吸收营养物质。胃液中酸性物质不足还会影响其他消化器官功能，进一步损害牛的整体健康状况。
