肉牛的放牧时间应根据季节和天气条件来确定。在温暖的季节和晴朗的天气下，肉牛可以适当延长放牧时间，因为阳光和空气能够促进肉牛的新陈代谢和血液循环。然而，在寒冷的季节或恶劣的天气条件下，放牧时间应适度缩短，以防止肉牛受到寒冷和风雪的伤害。
根据肉牛的年龄和健康状况，放牧时间也有所不同。年幼的肉牛需要更多的运动和活动，因此放牧时间可以适当延长。而对于成年肉牛，适当的放牧时间可以帮助它们消耗能量，保持体重和体形的平衡。另外，对于生病或受伤的肉牛，放牧时间应缩短，以免加重其病情或伤势。
此外，放牧时间还应考虑到饲养管理的需要。例如，如果牧场有充足的饲料和水源，肉牛可以适当延长放牧时间。然而，如果饲料和水源有限，放牧时间应适度缩短，以免肉牛过度吃草或缺水导致健康问题。