给水牛提供一个温暖、干燥的环境非常重要。在冬季，一定要确保水牛的住所有足够的遮风避寒措施。可以在水牛棚的门口悬挂遮挡物，用以阻挡冷风的侵入。此外，可以在棚内铺设干净的草垫或稻草，以提供额外的保温效果。
合理饲喂水牛也是关键。冬季气温下降，水牛的体力消耗会增加，因此需要增加饲料的供给量。平时可以适量增加优质青饲料的喂养，如青草和青贮料，以提供充足的能量和营养。此外，需要注意给水牛提供足够的清洁饮水，以防止脱水和消化问题的发生。
另外，保证水牛的健康状况也是重要的。冬季容易导致水牛患上呼吸道疾病，因此需要加强防病工作。及时给水牛进行疫苗接种，定期进行体检，并注意定期清理和消毒水牛棚，以减少病菌滋生的机会。同时，可以适当增加水牛的运动量，提高其身体抵抗力。
及时应对突发情况也是必要的。在寒冷的冬季，突发的天气变化和极端天气可能会给水牛带来危险。养殖者需要保持警惕，密切关注天气预报，做好防范措施。如果发生灾害性天气，及时转移水牛到安全的地方，避免受到不必要的伤害。