奶牛的年龄是一个重要的标准。通常来说，奶牛的产奶高峰期在第二到第五年。在这个阶段，奶牛的产奶量会逐渐增加，并在第五年达到顶峰。然而，随着年龄的增长，奶牛的产奶量会逐渐下降。因此，当奶牛达到六岁时，通常是淘汰她们的最佳时间。
奶牛的身体状况也是一个重要的考虑因素。一般来说，身体状况较差的奶牛会产生较少的奶量，并且更容易患病。因此，当奶牛身体状况下降到一定程度时，农民应该考虑淘汰她们。农民可以通过观察奶牛的体重、肌肉发达程度和毛发的光泽度来评估奶牛的身体状况。
此外，奶牛的生殖能力也是一个重要的考虑因素。如果一只奶牛无法成功怀孕或产下健康的后代，那么淘汰她可能是一个明智的选择。农民可以通过观察奶牛的发情周期、排卵情况和怀孕率来评估她们的生殖能力。
奶牛的性情也需要考虑。一些奶牛可能具有攻击性或其他不良性格特征，这可能会对牛群中其他奶牛的健康和幸福产生负面影响。因此，当一只奶牛的性情问题严重到无法纠正时，农民应该考虑淘汰她。