冬季气温较低，肉牛需要更多的能量来保持体温。饲养者应为肉牛提供高营养的饲料，包含足够的蛋白质、碳水化合物和脂肪，以满足能量需求，并可添加一些高热量的饲料，如玉米。肉牛需要一个干燥、温暖且通风良好的环境，提供干燥的床铺和良好的通风系统很重要。冬季饮水问题也需关注，应采取加热设备确保水源不结冰，并可提供温热的饮水帮助肉牛保持体温。此外，冬季是肉牛的生产旺季，需加强健康监测和饲养场卫生，减少病菌传播。
