科学配制日粮是日粮管理的核心。在配制日粮时，需要根据不同生长阶段的牛只的营养需求进行调整。一般来说，肉牛的日粮需要包含足够的能量、蛋白质、矿物质和维生素等。根据牛只的体重、性别和用途等因素，合理配比粗蛋白、粗脂肪和粗纤维的含量，以满足其生长发育和肌肉增加的需求。
定期检测日粮的营养价值。定期对日粮中各种营养成分的含量进行检测，确保日粮中的营养成分符合牛只的需求。定期检测还能及时发现日粮中可能存在的缺陷，及时调整配方，保证牛只的健康和生产性能。
此外，饲喂方式也是日粮管理的重要环节。合理的饲喂方式可以提高日粮的利用率，减少浪费。常见的饲喂方式包括全料饲喂、自由饲喂和混合饲喂等。选择适合的饲喂方式，可以根据牛只的需求和养殖环境等因素进行调整。
充足的饮水也是日粮管理的一部分。肉牛养殖中，提供充足的清洁饮用水是保证牛只健康的重要条件之一。水是牛只身体的重要组成部分，它对于消化、营养吸收和体温调节等功能都有着至关重要的作用。因此，要确保牛只能随时获得新鲜干净的饮用水。