1. 饲料成分的选择
饲料成分是影响肉牛生长和发育的关键因素，因此在日粮配制中需要认真选择。通常情况下，肉牛的日粮主要由粗饲料和浓饲料两部分组成。其中粗饲料包括秸秆、草料、玉米秸秆等，浓饲料则包括豆粕、麸皮、玉米、小麦等。
2. 营养成分的平衡
肉牛日粮的营养成分需要平衡，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等。在配制日粮时需要根据肉牛生长的不同阶段和性别，合理配置各种饲料，以保证日粮中各种营养成分的平衡，满足肉牛不同生长阶段的需要。
3. 日粮的口感和适口性
肉牛的食欲和进食量与日粮的口感和适口性密切相关。因此，在配制日粮时需要注意饲料的质量和口感，避免过硬或过软的饲料。同时，还需要注意饲料的颜色、气味和味道，避免出现过浓或过淡的情况，以确保日粮的适口性。
4. 日粮的消化率
肉牛日粮的消化率是衡量日粮质量的重要指标，一般情况下，肉牛日粮的消化率应该在70%以上。配制日粮时需要注意各种饲料的消化率，合理搭配饲料，以达到最佳的消化效果。