养殖技术管理方面，首先要做好饲养环境的管理。肉牛需要适宜的温度、湿度以及通风，饲养场所要保持干燥，清洁卫生，尽量避免病原体的滋生，另外在饲料方面，应该合理搭配，营养全面，保证肉牛的身体健康，促进发育。
其次是疾病预防措施，肉牛常见的疾病有口蹄疫、病毒性腹泻等等。预防疾病是最为重要的，我们可以通过加强饲养管理，提高肉牛的免疫力，防范病害的发生。饮水一定要保持清洁，不要使用不干净的草料，以避免传染病。同时，定期对肉牛进行检查，发现病情及时治疗，防止疾病扩散。
