养殖技术管理方面，首先要做好饲养环境的管理。肉牛需要适宜的温度、湿度和通风，饲养场所要保持干燥清洁卫生，避免病原体滋生。饲料方面要合理搭配，保证营养全面，促进肉牛健康发育。
其次是疾病预防措施。通过加强饲养管理提高肉牛免疫力，保持饮水清洁，不使用不干净草料，定期检查，发现病情及时治疗，预防口蹄疫、病毒性腹泻等常见疾病的发生和扩散。
