饲料的选择。冬季气温低，肉牛的能量需求量会增加。为了满足这一需求，可以适量增加精饲料和能量饲料的供应量，如玉米、麦麸等。
水的供应。冬季水温较低，如果水源不足，肉牛易出现口渴、食欲不振等问题。因此，要确保充足的水源供应，以保证肉牛的饮水量。
环境的调节。冬季气温低，容易导致肉牛感冒、呼吸道疾病等。为了防止这些问题的发生，需要对肉牛的生活环境进行调节。可以增加饲舍的保温设施，如加固墙壁、安装保温垫等。
疾病的预防。冬季气温低，肉牛抵抗力降低，疾病易发。为了预防疾病的发生，可以加强肉牛的免疫工作，及时进行预防针的接种，定期进行体检等。
（以上为本站整理农技人员经验所得，仅供参考）