羊奶是一种营养丰富的乳制品，与牛奶相比，其脂肪含量较低，而蛋白质和维生素含量较高。羊奶中的蛋白质含有较高的胶原蛋白，因此使用羊奶制作冰点蛋糕可以使其质地更加细腻，口感更加滑嫩。此外，羊奶还含有丰富的氨基酸和矿物质，对于人体的健康也有一定的益处。
牛奶作为最为常见的乳制品，其营养价值也是非常高的。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分，可以为人体提供充足的能量和营养。使用牛奶制作冰点蛋糕，可以增加其奶香味道，让蛋糕更加丰富美味。
对于消费者而言，选择何种鲜奶制作的冰点蛋糕取决于个人的口味偏好和对营养价值的需求。羊奶和牛奶在口感和味道上有所不同，因此不同的鲜奶会给冰点蛋糕带来不同的风味。对于那些对乳制品过敏或不耐受的人来说，选择羊奶可能会更加适合。